预制菜行业获技术突破与政策支持,超高压非热加工技术(HPP)研发进展推动产业高质量发展,广东海洋牧场建设加速水产预制菜产业化,淮南牛肉汤产业获政策扶持并拓展海外市场。行业竞争格局分化,头部企业营收增速差异显著,部分企业海外扩张成效显著。智研咨询指出懒人经济推动厨师上门服务增长,但预制菜安全争议或影响需求。