美禽流感引发'蛋荒'危机，供应链冲击或持续推高相关板块关注度

美国多州爆发鸡蛋供应短缺及价格飙升危机，核心原因为2022年至今持续蔓延的高致病性禽流感疫情，已导致1.68亿只家禽被扑杀。疫情导致鸡蛋产能锐减，零售价同比暴涨58.8%，连锁反应引发抢购、走私及餐饮业涨价潮。尽管近期批发价出现回落，但零售端仍处历史高位，且复活节需求可能再度推高价格。美国政府紧急拨款防控疫情并寻求进口替代，但欧洲市场因自身供应压力拒绝合作。产业集中度高导致供应链脆弱性凸显，监管机构已启动反垄断调查。