超加工食品减重效果遭实证质疑
2025-08-07

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食品加工制造
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英国《自然—医学》杂志最新研究显示,超加工食品可能阻碍减重效果。实验中参与者在低加工食品饮食模式下平均减重1.84公斤,而超加工食品组仅减0.88公斤。研究推测超加工食品可能导致进食过快、延迟饱腹感,并影响肠道微生物。该发现可能影响消费者对超加工食品的选择偏好。


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