北京严管野生菌类安全:正规采购与彻底加工成硬性要求
2025-08-06

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北京市市场监管局发布汛期野生菌类加工和食用风险提示,强调消费者应通过超市、大型市场等正规渠道采购,禁止采摘或购买不明野生菌类。餐饮单位需严格查验供应商资质,确保菌类来源安全并彻底加工,严禁生食或未熟制。同时提醒市民若出现中毒症状需立即就医并保存样本。


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