辽宁市场监管局提醒:夏季生蚝食用风险高,需科学选购与加工
2025-08-05

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食品加工制造
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辽宁省市场监管局发布生蚝食用安全风险提示,指出生蚝因富含蛋白质易变质,存在微生物污染、重金属富集及贝类毒素风险,建议消费者选购新鲜产品、避免生食并注意加工卫生。同时提醒生蚝消化腺含毒素需去除,食用后若出现不适需及时就医。


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