食用色素行业迎增长风口，天然色素成新宠

中国食用色素行业市场规模2023年达84.09亿元，预计2029年全球市场将突破387亿元。消费者健康意识提升推动天然色素需求增长，合成色素面临转型压力。行业竞争激烈，国内外企业并存，政策支持技术研发与绿色转型。行业建议加强创新与品牌建设，应对环保与国际化挑战。